信息摘要：
本文詳解進(jìn)口肉類"冷鏈追溯碼"申報(bào)的區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)應(yīng)用、追溯信息與報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)機(jī)制及申報(bào)操作規(guī)范，保障進(jìn)口肉類質(zhì)量安全。跟著心海供應(yīng)鏈一起來…
2025年7月1日起，海關(guān)總署全面實(shí)施進(jìn)口肉類"冷鏈追溯碼"管理制度，要求所有進(jìn)口肉類產(chǎn)品必須加施區(qū)塊鏈追溯碼，實(shí)現(xiàn)從境外牧場(chǎng)到國(guó)內(nèi)銷售終端的全鏈條溯源。這一制度使進(jìn)口肉類報(bào)關(guān)新增"溯源信息核驗(yàn)"環(huán)節(jié)，企業(yè)需完成區(qū)塊鏈溯源數(shù)據(jù)與報(bào)關(guān)數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)聯(lián)動(dòng)。跟著心海供應(yīng)鏈一起來看下，需要上海出口報(bào)關(guān)歡迎來電咨詢。
區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)構(gòu)建"五維信息鏈"。養(yǎng)殖環(huán)節(jié)記錄牧場(chǎng)編號(hào)、動(dòng)物檢疫證明、飼料使用情況等信息；屠宰加工環(huán)節(jié)上傳宰前檢驗(yàn)、加工流水線編號(hào)、操作人員資質(zhì)等數(shù)據(jù)；冷鏈運(yùn)輸環(huán)節(jié)實(shí)時(shí)采集溫濕度記錄（每30分鐘更新一次）、運(yùn)輸工具消毒證明；進(jìn)境環(huán)節(jié)關(guān)聯(lián)報(bào)關(guān)單、入境貨物檢驗(yàn)檢疫證明；銷售環(huán)節(jié)記錄分銷渠道、零售終端信息。系統(tǒng)采用聯(lián)盟鏈架構(gòu)，境外牧場(chǎng)、加工企業(yè)、物流商、海關(guān)、進(jìn)口商等節(jié)點(diǎn)均擁有讀寫權(quán)限。某肉類進(jìn)口企業(yè)測(cè)試顯示，區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng)使產(chǎn)品召回響應(yīng)時(shí)間從48小時(shí)縮短至2小時(shí)，溯源信息核驗(yàn)效率提升95%。心海供應(yīng)鏈已接入海關(guān)區(qū)塊鏈溯源平臺(tái)，可提供從追溯碼申領(lǐng)到數(shù)據(jù)核驗(yàn)的全流程服務(wù)。
數(shù)據(jù)聯(lián)動(dòng)實(shí)施"三步映射機(jī)制"。第一步是追溯碼生成，企業(yè)在進(jìn)口肉類抵達(dá)港口前24小時(shí)，通過"進(jìn)口肉類追溯系統(tǒng)"上傳產(chǎn)品信息，系統(tǒng)自動(dòng)生成20位區(qū)塊鏈追溯碼（包含4位企業(yè)代碼+6位產(chǎn)品代碼+10位隨機(jī)碼）；第二步是數(shù)據(jù)關(guān)聯(lián)，在報(bào)關(guān)單"備注欄"填寫追溯碼，并通過API接口將區(qū)塊鏈溯源信息推送到"單一窗口"；第三步是自動(dòng)核驗(yàn)，海關(guān)系統(tǒng)比對(duì)追溯碼對(duì)應(yīng)的區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)與報(bào)關(guān)申報(bào)數(shù)據(jù)，重點(diǎn)核驗(yàn)原產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、檢疫證書編號(hào)等12項(xiàng)關(guān)鍵要素。2025年新規(guī)要求追溯碼必須加施于最小銷售包裝，且在報(bào)關(guān)時(shí)提供"追溯碼-報(bào)關(guān)單"對(duì)應(yīng)關(guān)系表。海關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2025年7-8月進(jìn)口肉類追溯碼申報(bào)的平均核驗(yàn)時(shí)長(zhǎng)為4.2分鐘，較傳統(tǒng)人工核驗(yàn)縮短87%，其中心海供應(yīng)鏈服務(wù)客戶的核驗(yàn)通過率達(dá)100%。
申報(bào)操作遵循"四步標(biāo)準(zhǔn)化流程"。資料準(zhǔn)備階段需收集區(qū)塊鏈追溯碼生成憑證、境外牧場(chǎng)注冊(cè)編號(hào)、冷鏈運(yùn)輸溫度記錄等8類文件；預(yù)申報(bào)階段在"單一窗口"填寫《進(jìn)口肉類追溯信息申報(bào)表》，上傳追溯碼對(duì)應(yīng)的區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)哈希值；現(xiàn)場(chǎng)查驗(yàn)階段需配合海關(guān)使用"溯源信息手持終端"掃描產(chǎn)品追溯碼，調(diào)取區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)進(jìn)行實(shí)貨比對(duì)；放行后監(jiān)管階段需按要求保存追溯碼關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)至少2年。特別對(duì)于冷鏈中斷情況，需在報(bào)關(guān)時(shí)提交《溫度異常情況說明》及整改報(bào)告。2025年8月某牛肉進(jìn)口企業(yè)因未實(shí)時(shí)上傳運(yùn)輸溫度數(shù)據(jù)，導(dǎo)致整柜貨物被退運(yùn)，直接損失達(dá)32萬美元。心海供應(yīng)鏈建議企業(yè)建立"追溯數(shù)據(jù)雙備份機(jī)制"，同時(shí)存儲(chǔ)于本地服務(wù)器和云端，確保數(shù)據(jù)可追溯性。
風(fēng)險(xiǎn)防控建立"三級(jí)預(yù)警體系"。一級(jí)預(yù)警針對(duì)追溯碼生成延遲（提前48小時(shí)未完成生成），啟動(dòng)緊急申領(lǐng)通道；二級(jí)預(yù)警針對(duì)數(shù)據(jù)核驗(yàn)差異（關(guān)鍵要素比對(duì)不一致），自動(dòng)觸發(fā)人工復(fù)核；三級(jí)預(yù)警針對(duì)冷鏈數(shù)據(jù)異常（溫度超出2-8℃范圍累計(jì)超30分鐘），啟動(dòng)應(yīng)急處理預(yù)案。重點(diǎn)監(jiān)控產(chǎn)品包括牛肉、豬肉、禽肉等熱鮮肉，及三文魚、金槍魚等冷凍水產(chǎn)品。海關(guān)總署2025年9月發(fā)布的《進(jìn)口肉類追溯管理辦法》明確，未按規(guī)定實(shí)施追溯碼申報(bào)的企業(yè)將被降為失信企業(yè)，暫停進(jìn)口肉類收貨人資質(zhì)6個(gè)月。心海供應(yīng)鏈開發(fā)的"溯源數(shù)據(jù)監(jiān)控平臺(tái)"可實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)區(qū)塊鏈數(shù)據(jù)上傳狀態(tài)，提前預(yù)警異常情況，2025年已幫助23家企業(yè)避免因追溯問題導(dǎo)致的通關(guān)延誤。
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